大闸蟹坚信大伙儿全是很了解的，它是一种集美味的味儿及其细嫩的肉质地与一体的食材，也是很多人都喜欢吃的一种食材。自然，在制做大闸蟹的情况下，是拥有 许多 需要留意的地区的，尤其是在吃蟹以前，一定要好好地对大闸蟹开展解决。下边，就为大伙儿详解一下大闸蟹的解决方式！

一、螃蟹怎么迅速杀掉？

1、取木筷从大闸蟹双眼间立即戳进，并趁机略微往外翻，让大闸蟹呈诈死状，但肉质地仍保持新鲜时的美味弹Q情况。

2、大闸蟹上下边的边沿是其最敏感绵软的位置，能够依靠餐桌的边沿借势剥掉大闸蟹的机壳。

3、剥掉机壳后，把粘附于机壳中央的食胆清除干净。