食用油的营养成分与作用

1、食用油能降胆固醇

食用油是一种能够减少胆固醇的植物油类，它带有很多的不饱和脂肪，能清洁血液，让血液中的胆固醇溶解，也可以降低身体对胆固醇的消化吸收，平常服用能防止高血脂和动脉硬化，此外食用油中还带有一些维生素E，这类物质能够提升组织细胞特异性，增加体细胞使用寿命，身体消化吸收它之后能减缓多种多样衰退病症的产生。

2、食用油能治疗胃病

食用油還是一种饮食疗法食物，对人类的胃病有非常好的医治作用，它能补中也润肺更能润肠，平常大家出現风热咳嗽和胃酸过多及其胃溃疡时，都能够用食用油开展医治，治疗方法也非常简单，只需要小量内服食用油就可以。

3、食用油能防止癌症