茄子是大家常常服用的一种蔬菜水果，并且茄子的味儿是很非常的，因为它的味儿较为苦，因此 称作茄子，可是那样的味儿不能够被大部分人所接纳。但是尽管茄子较为苦，可是它也可以处理许多 问题。因此 要是大家在日常生活之中制做出美味可口的茄子菜式，還是可以考虑大家要求，而且让大家喜爱上茄子。炒苦瓜是一种较为美味可口的菜式，可是茄子跟哪些炒美味_茄子和什么炒最美味呢？

苦瓜炒肉

原材料：茄子，瘦猪肉，食用油，盐，木薯淀粉，生抽酱油，芝麻油，五香粉，味精，姜，葡萄酒，小辣椒等

流程：

1.把所需原材料都准备好

2.把茄子清洗割开去籽切成片