我们都了解鸡脯肉是含有一点腥味儿的，可是腥味儿并不是很重，一般我们不是需要开展腥味儿的除去，可是大伙儿要想除去个人行为，能够在炖乌鸡的情况下添加葡萄酒、白胡椒粉或是姜片等，这种食物全是能够除腥的。我们在平常炖乌鸡，如果是冷冻鸡，我们务必历经解除冻结解决，随后用白米醋开展除腥，大伙儿能够来掌握除腥的方式。

鸡脯肉腥味儿怎么去除

1、葡萄酒、白胡椒粉和盐

在一个大的器皿里接满清水，放进刚屠宰的鸡，随后再各自添加适量的葡萄酒、白胡椒粉和盐。以便使鸡脯肉可以充足的消化吸收到添加调味品的味儿，要不断的往返转动鸡脯肉，就是这样持续三分钟，以后再侵泡鸡脯肉二十分钟。二十分钟后将侵泡鸡脯肉的水扔掉，鸡脯肉捞起来后就沒有腥味儿了。

此方法能除去鸡脯肉腥味儿，由于葡萄酒、胡椒粉上都含十分刺激的味儿，历经侵泡鸡脯肉中的腥味儿被盖了以往。

2、绰水