5、常常服用西兰花也有延缓衰老的功效，由于西兰花中带有很多的抗氧剂，在服用后，有延缓衰老的功效，而且常常服用西兰花也有提高朝气蓬勃的功效。用西兰花捣烂熬汁后敷面，还能够毛孔清洁，降低脸部皱纹的产生。

西兰花的弊端

进餐西兰花尽管有很多的益处，可是也存有一定的弊端。西兰花中带有的草酸会和身体中的钙紧密结合，造成草酸钙的产生，草酸钙不容易溶解水，在尿道口中非常容易产生结石。而身体中的钙在和草酸融合后，会造成钙的欠缺，出現低钙血症。

西兰花的制作技巧

1、西兰花能够炒、拌、烧、做汤和当调料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“虾皮西兰花”等。