2、然后把干花菇用冷水清洗，用温水泡好，泡开之后剪去菇脚，比照割开(留意泡的水不必扔掉)。

3、把全部的原材料一起放进锅内，添加未过原材料的冷水，盖外盖烧煮1.5钟头，最终放盐调料就可以服用。

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干花菇要怎样泡开?

一般新鮮的草菇水份成分多，不易储存，因而我们在销售市场上多见的草菇一般都为干货知识，而这类干货知识在烹制以前就需要泡开，那麼泡开干花菇也是有一定的注重哦。

烹制以前，我们最先要用凉水把草菇的说明尘土都洗干净，带柄的草菇能够把根处除掉，随后“鳃页”朝下的把他们放进温开水盆中侵泡;直到草菇干货知识变松之后，鳃页伸开，再用力朝一个方位轻轻地的拌和，让细沙缓缓的沉到盆体。

切勿侵泡草菇的水不必扔掉了，过虑之后还能够再运用来熬汤。由于在侵泡的全过程中，会出现或多或少的营养元素和香气外流在温开水里，再次用于熬汤得话，口味是十分非常好的。