最简单的海带炖肉法
发布时间:2021-11-18 11:02:16
海带丝是一种较为普遍的食物,它的做法有很多,能够制做成凉拌海带,还可以制做成海带丝大豆猪排骨,大伙儿能够依据自身的口感去挑选海带的做法。海带炖肉是将海带丝开展清理干净以后,以后将猪排骨开展绰水,在将海带丝跟猪排骨放到一起煲1个钟头,实际的作法,大伙儿能够跟随文章内容的內容去做。
服用注意事项
猪瘦肉400克,发制海带丝600克,生抽100克,米酒5克,食盐4克,白砂糖7克,八角茴香2瓣,葱段15克,生姜片7克,芝麻油8克。
做法
1、将肉清洗,切割成1.5公分厚为、0.5公分厚的块;葱择洗干净,切割成段;生姜切成片;海带丝择洗干净,用沸水煮10分钟,切割成一小块备用。
2、将芝麻油放进锅内,放入白砂糖炒出炒糖色,资金投入肉粒、八角茴香、葱段、生姜片爆锅,视肉表面色,添加生抽、食盐、米酒,略炒一下,添加水(以落进肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,资金投入海带丝,再一同炖10分钟上下,海带丝进味即成。
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