1、茎：缸豆是归属于一种豆科植物类的绿色植物，缸豆的茎杆得话能够被分成三种矮、半曼、曼，在种植的情况下不一样的地区挑选种植的缸豆的种类也是依据茎杆的种类来挑选，一般在我国南端的地区，会挑选矮性的或是是曼性的种植

2、叶：豆角的叶分成顶生叶和侧生叶片，顶生叶片相比侧生还要略微宽一点也较为大一点，顶生叶片展现出一种棱形，基石部的叶片是展现出一种环形或是是宽契形的，可是侧生的叶片一般全是以斜卵型的占多数，且叶片较为小一点

3、花：豆角的花的话是展现出浅紫色的较为多一点，可是在花柱一部分假如认真观察的看能够看到有一点浅黄色的，花瓣的模样和苹果的模样较为类似，盛开的結果的時间大约是在三个月上下

三、缸豆的作用与功效

1、降血脂：针对糖尿病患者来讲常常服用一些豆角能够合理的具有降血脂的作用，豆角的特性较为平静，在其中带有的蛋白能够合理的被别人消化吸收运用，豆角中带有的别的营养元素对身体健康都是有非常大的协助，例如不饱和脂肪酸功效在身体中能够推动身体中甘精胰岛素的代谢，协助身体控制血糖，针对糖尿病患者来讲是非常好的额饮食疗法商品