3、再放进老冰糖、盐、酱油、姜、八角和八角茴香，加适当冷水，火灾烧开后转文火盖上外盖慢炖30分钟

4、文火炖透后，打开表盖，转火灾收浓料汁，就可以服用(还可以应先火侵泡四小时后再收浓料汁，味儿更棒)

香卤百叶结

用材：豆油皮2张、食用盐1/2汤匙、老冰糖1块状、葱1段、姜2块、蒜3瓣、八角2块、麻椒十几粒、八角茴香1块、辣椒干3根、米酒1汤勺、生抽酱油1.5汤勺、酱油1/2汤勺、良姜2片、茴香籽1小把、丁香花2瓣、肉豆蔻1粒

1、豆油皮清洗，切宽条，系结

2、全打好的百叶结入炒菜锅煎至两金黄色