打饼子的做法是什么?
发布时间：2021-11-18 11:00:36
3、烫面：1/2汤匙盐放进2杯小麦面粉。 把3/4杯沸水渐渐地倒进小麦面粉，边倒边用筷子拌和。 待稍凉，把小麦面粉搓成表层光洁的面糊。 盖上湿纯棉毛巾醒30分钟。
4、操作台洒满小麦面粉，把烫面和发酵面团放到一起搓揉匀称。
5、把面糊擀成正方形片状。 上边匀称铺地满酥油，再洒满油酥饼。
6、把面糊左侧，右侧，上面，下面各向正中间折1/3，一共9层。 把面糊擀薄。
7、从一边刚开始卷面糊，卷显像老式望眼镜样子的长圆桶，分10份。
8、大饼：
把芝麻铺平在盘底碗底。
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