打饼子的做法是什么?
发布时间：2021-11-18 11:00:36
用筷子把蛋清粉搅拌。
把每一份面糊接口处用力预塑。 双手另外握紧面糊，把面糊捏细。
两手捏紧一份面糊两边，像拧麻花一样向反过来方位拧，边拧边往正中间合陇，产生一个正中间厚，边沿薄的粗矮园筒。 用把手面糊按扁。
把混沌皮表层刷蛋清粉，把有蛋清粉的一面放进菜盘粘满白芝麻。 用手压混沌皮表层把白芝麻夯实。
把混沌皮另一面也刷蛋清粉和沾白芝麻。 用把手白芝麻夯实。
把火炉开的比低火稍大一点。 烧热锅，撒一汤匙油，把混沌皮双面煎黄。
把大饼放进烧烤箱，每面烤15分鐘。
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