家常炖草鱼的做法
发布时间：2021-11-18 10:59:58
原材料： 鲤鱼1条重约600克，水豆腐300克，枸杞子1克，葱段10克、 生姜片8克、
盐6克、米酒15克、白砂糖2克、白胡椒粉3克、鸡精4克、荤油80克
制作方法：
1、鲤鱼屠宰后清洗，在背部剞一字刀。 水豆腐切成片， 枸杞子泡透。
2、锅内添加荤油烧开，放进鲤鱼双面稍煎，放水大火烧开，添加 米酒、葱、姜、豆腐片炖15分鐘，加入盐、白砂糖、白胡椒粉、鸡精，放枸杞子就可以。
主要材料：鲤鱼、嫩豆腐
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