怎么炒包菜
发布时间:2021-11-18 10:57:54
3、将叶片掰成块状。(大约四五公分上下)
4、将撕好的卷心菜放进盐水中侵泡二十分钟。(这一步不但能够 让卷心菜的口味更为脆响,还能够非常好的除去青菜叶上残余的化肥)[6]
5、将蒜切成片、小辣椒切条预留。
6、将侵泡好的卷心菜控干水分。(一定要将水分控干,要不然会影响菜的口味)
7、锅中倒进适当的植物油,油烧后放进朝天椒、麻椒、大蒜爆锅出香气。
8、将卷心菜放进锅中,火灾爆锅。
9、放少量盐、味精、白米醋,起锅前再淋少量芝麻油就可以。
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