扣肉蒸多长时间？
发布时间：2021-11-18 10:57:15
6、将小肉的皮肉朝下，齐整地码在碗内。
7、霉干菜泡软清洗，锅里放少量油，将清洗的梅干菜倒进锅中，加入生抽酱油、腐乳汁煸炒匀称。
8、肉上放入炒过的霉干菜，入炒锅蒸约30分钟至肉酥烂(或是放进压力锅中煮熟)。熄火后取下肉碗，用园盘盖在上面，滗出料汁，再将碗脱模在盘里，大火烧热炒菜锅，将倒入的料汁煮沸，熬至粘稠，淋在肉上就可以。
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