毛肚是日常生活较为普遍的一种肉类食品，是牛的胃部人体器官。毛肚的营养成分和作用都十分的多，基本上是老少咸宜的滋补养生上品。今日就由网编为大伙儿介绍一下毛肚的营养成分和作用、不一样群体吃毛肚的功效和忌讳吧。

四、功能主冶

滋阴养血，益肠胃。看病后虚羸，气血两虚，解渴，风眩。

脱毛《食疗本草》："主解渴，风眩，补五脏，以醋烹煮之。"

腰部在《本草拾遗》中，拥有 详尽的记述："牛肝菌和腹腔百叶窗(即重瓣胃)作生，姜、醋食之，主热流，水汽，丹毒，醒酒劳。"这就非常大水平上表明了毛肚的作用。能够 相互配合着别的的方子，做醒酒劳作用。

五、毛肚的营养成分