怎样油炸小鱼
发布时间：2021-11-18 10:55:08
5.将翻拌的鱼儿盖上保鲜袋，腌渍30分钟。
6.在腌好的鱼儿中放玉米粉。
7.加小麦面粉。
8.让鱼儿表层裹上一层簿簿的面粉和淀粉，翻拌。
9.将生鸡蛋磕入碗中，粉碎成鸡蛋液，随后，将裹有面粉和淀粉的鱼儿放进鸡蛋液中，匀称挂一层鸡蛋液。
10.锅中引入油，烧至八成热，将裹有鸡蛋液的鱼儿放进，低火油炸至双面橙黄色。
11.将炸好的鱼儿捞起来，控油补水，摆盘，就可以上菜。
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