汕头市较为风靡潮州菜，潮菜较为普遍的是烹调海货，从选材，食物，都规定新鮮爽口，潮菜较为口味淡，吃起來较为美味爽口，尽管是海鲜产品占多数，但吃起來去腥不油腻。很多人都钟爱吃汕头潮阳特色小吃，汕头潮阳小吃做法也非常简单，汕头潮阳小吃怎么做？接下去我们看来一下吧。

一.肉粽

原是立春日的食品，唐宋时称之为春盘。清朝之后制做上拥有改善，其包馅由芹、韭、笋构成，表明勤快、长期、朝气蓬勃之意。之后变成四时皆备的小吃，称之为卷饼。制做用材逐渐改善。当代广东潮汕卷饼的用材和制作方法：将布料做成的玉米饼皮披开，放进用鱼露、鸡精、白胡椒粉、色拉油、动物油搅拌均匀的绿豆瓣，生猪肉，新鲜虾肉，香姑，虾米音乐和蒜茸，裹成卷状，用稀面浆粘牢相接处，放进约180℃的锅中炸至呈橙黄色。其特性是：表皮松脆，包馅香醇。