我们再去超市里边选购黄金百香果的情况下，最先需要分辨的便是黄金百香果的新鮮水平，我们能够 根据採摘的黄金百香果头这一位置看是不是新鮮，由于黄金百香果的机壳较为硬，因此假如捏起來较为软的黄金百香果大部分全是坏的，色调越紫的黄金百香果吃起來味儿越纯正，那麼如何选择黄金百香果最恰当呢?

1摇黄金百香果。在选择黄金百香果的情况下，略微摇一摇，用耳朵里面听一下响声，看是不是有显著的摇晃。要选择这些摇起来沒有显著摇晃的、瓜瓤和果核沒有分离出来的黄金百香果，有显著摇晃的表明瓜瓤与果囊早已分离了，一般较为酸。

2看色调。要挑选这些鲜红色或呈浅紫色的，这类果实一般较为完善，如果是呈粉红色或青绿色的，就没如何熟要储放几日后才可以吃。因此，要挑选完善的黄金百香果，能够 挑选这些色调较为深的。

3掂净重。选择黄金百香果时，要挑选这些拿起來较为有触感的，偏重的表明里边的果子比较好，拿起來过轻的，表明果子少。留意不必一味选择大的，大而轻的很可能是喷药催生的，并且味儿酸酸的。

4闻香气。要想选择完善的黄金百香果，能够 挑选这些橙味较为浓厚甘甜的。假如闻着是较为酸的，那表明成熟情况还不高，很有可能是崔熟的。