大豆是我们日常饮食上十分普遍的一种豆类食品，大豆在其中带有很多的维他命及其多种多样豆蛋白质和微量元素，常常服用对身心健康有非常大的益处，另外还可以补充人体所需要的营养元素，而常常服用大豆能够 减少人体之中的胆固醇，还可以合理改进糖尿病等，对人体也是有益气补血的作用。

常常吃大豆有哪些好处呢?

营养成分

大豆的营养成分最丰富多彩，有着“豆中之首”之称，被大家称为“植物肉”、“翠绿色的乳牛”。带有低聚木糖、人参皂甙、不饱和脂肪酸、核苷酸等成份，干大豆中含高质量的蛋白约40%，为别的谷物之冠。但有科学研究显示信息：男士還是少吃黄豆类食品为好。

1、大豆内带有一种人体脂肪物质叫脂肪酸，能推动少年儿童的神经生长发育。脂肪酸还具备减少血中胆固醇的功效，因此是防止高血压、冠心病、动脉硬化等的优良食品。

2、现代科学科学研究觉得，大豆没有胆固醇，并能够 减少身体胆固醇，降低动脉硬化的产生,防止心脏病，大豆中还带有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的功效。