大豆能合理地改进皮肤衰老，另外还具备减轻女性更年期综合征的作用。另外历经日本国科学研究工作人员的试验发觉，在大豆中所带有的脂肪酸能够 合理阻拦皮肤细胞中色素的生成。

5、提高免疫力

黄豆带有丰富多彩的蛋白，带有多种多样身体必不可少的碳水化合物，能够 提升人体免疫力。

6、防止老年痴呆症

在平常适当多吃大豆，还能合理做到防止老年痴呆症的作用。并且在大豆中还带有一种叫甾醇的物质，它能合理的提升神经功能，进而推动其魅力的作用。

7、防止癌症

大豆含有不饱和脂肪和大豆磷脂，含有皂角苷、胰蛋白酶缓聚剂、大豆异黄酮、钼、硒等防癌成分。因此大豆具备防止癌症产生的作用，不一样的癌症它都具备一定的抑制效果。在其中尤其是针对乳腺癌，其抑止的实际效果更为显著。