胡椒粉和麻椒全是很多餐厅厨房中不可或缺的二种调味品，而胡椒粉和麻椒尽管看上去姓名类似，可是功效及其味儿却彻底不一样。针对四川地区的大家而言，在制做菜式的全过程中，麻椒是不可或缺的调味品，由于麻椒能够 给菜式加上鲜美香辣的味儿。此刻大伙儿来掌握到有关胡椒粉和麻椒中间的实际差别也十分必要。

花椒和胡椒有什么不同

1.外形上的差别

最先麻椒的果子是绿豆颗粒物尺寸的，可是服用一般是吃它的外果皮，很多四川火锅上都免不了放麻椒;而胡椒粉是环形的果实样子，有黑胡椒粉和黑胡椒粉之分，平常吃黑胡椒粉的比较多，而胡椒粉吃的是内果机壳是不可以服用的。

2.口味上的差别

麻椒的香气是较为浓郁的可是麻味比花椒要小一些，可是還是有麻味的，而胡椒粉的口味便是香含有辣，因此用于烧菜更非常容易被接纳一些，我们平常在餐厅厨房中较为普遍的是白胡椒粉，可是黑胡椒粉相比黑胡椒粉更辛辣食物，因此平时中我们挑选黑胡椒比较多，胡椒粉有时是能够 取代盐应用的。