3.成份上的却别

麻椒是的主要成分有黄酮、柠檬酸也有挥发油，有部分镇麻的功效，胡椒粉的主要是植物碱(胡椒粉碱)、胡椒粉脂碱、胡椒粉新碱也有挥发油，有一定的减肥瘦身功效。

4.作用上的差别

麻椒具备除去腥味儿的作用，因此特别适合放到肉类食品中，自然别的食材还可以加上，麻椒还能具有减少血压的功效，这也是许多 家中在烧菜时喜爱加麻椒的原因。胡椒粉的关键作用是做为增香剂，放到料汁里边能够 令料汁更为美味，另外通话对胃寒也有一定的减轻功效，具有健脾养胃滋补养生的作用，还能缓解鼻塞。

以上便是有关花椒和胡椒差别的详细介绍，看了上文坚信大伙儿对花椒和胡椒的差别有一定的了解了，针对麻椒，日常生活还有一个小窍门便是吧麻椒放入米、面里能够 合理防蛀，由于麻椒的味道和挥发物有非常好的除虫功效，而胡椒粉是胡椒粉非常适合肥胖症的人员应用，由于胡椒粉能促进消化高脂食品。