脾酒鸭怎么做
发布时间：2021-11-18 10:49:40
作法二
食物提前准备
鸭(不必很大 ，挑瘦一点的，膘不可以多)
调味品：葡萄酒一瓶 ，姜片，蒜头，酱油，味精，盐，白砂糖，八角(小茴香)，八角茴香
制做流程
把鸭剁块，要保存详细的头，翅，腿和爪，便于摆盘时拼造型设计。
在炒菜锅内入加少量油烧开后，添加八角、八角茴香、葱段爆锅。
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