烧麦馅怎么做
发布时间：2021-11-18 10:49:34
4.将牛肉末放进碗内，添加米酒、葱末、生姜沫、食盐、白胡椒粉、茴香粉、生抽、鸡精和适度的水，朝一个方位搅至水肉结合至粘稠上力;
5.添加香莱末和芝麻油，翻拌，即成包馅;
6.将100克小麦面粉放进盆中，倒进适当开水合成烫面;
7.剩下的小麦面粉倒进适度的水，合成面糊;
8.将二块面糊放到一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧;
9.搓发展条，切成约15克一个的面剂;
10.将面剂按扁，擀成边沿特薄的烧卖皮;
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