在吃日式料理的全过程中，鱿鱼是不可或缺的人物角色，由于鱿鱼在日式料理中起着不容忽视的功效。不论是鳗鱼寿司還是鳗鱼饭，全是独具一格日本特色的日式料理，因此在吃日式料理的情况下一定要试着这种菜式。并且鱿鱼与一般的鱼较为起來在其中所带有的鸡骨头较为少，但是还会有阅读者担忧鳗鱼饭中会有一次吗?

鳗鱼饭的鳗鱼有刺吗

鱿鱼是有刺的，便是一根脊柱。

鱿鱼，拼音字母：拼音字母：mán 别称：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鱿鱼就是指归属于鳗鲡目归类下的种群统称。别称鳝，是一种外型相近条形环形的淡水鱼，具备鱼的基本特点。除此之外鱿鱼与大马哈鱼相近具备洄游特点。鱿鱼属淡水鱼，似蛇，但无鳞，一般产自咸谈水交界处水域。

鱿鱼关键遍布在我国湘江、闽江、珠江流域、海南及江河湖海中。