尽管在生活起居中常常听到阿胶糕的姓名，但是大部分人都不清楚阿胶糕实际是应用哪些原料制做出去。在制做阿胶糕的全过程中应用到的关键原料便是黑驴皮，因此阿胶糕也有个姓名称为驴皮胶。此外，阿胶糕中还添加了很多对身体有滋补养生实际效果的食物，比如核桃仁大枣等，可是吃完阿胶糕以后容易上火又应当该怎么办?

阿胶的功效与作用

阿胶糕，别名驴皮胶，带有明胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白及钙、钾、钠、镁、锌等17元素表，所含蛋白质水解后能造成多种多样必须氨基酸。

现代医药权威专家还发觉，阿胶糕擅于医治气血两虚造成的各种各样症状，并根据补血补气具有滋养皮肤的作用，还能调理月经安胎，增强抵抗力，提高睡眠质量，益脑益智类，防衰老，有利于预防包含癌症以内的多种多样病症。

如何防止吃阿胶容易上火

有的人在服食阿胶糕以后，会出現肝火亢盛的主要表现，如鼻孔、嘴唇等位置出現很多热疮，或眼干眼涩、泛红、眼眵增加，乃至出現喉咙干痛及大便不通畅或大便出血等病症。造成所述病症的原因是服食了新鮮的阿胶糕引发。现有加工工艺的局限，新做成的阿胶糕总含有一些火毒，因此建号新鮮阿胶糕会让人造成肝火亢盛及各种各样食物中毒症状。从中医基础理论看来，刚做成的阿胶糕即新阿胶糕不适合服食，须将其放置晾干处置放三年以上，直到火毒自主消尽后，即可服食。