在一个大城市，不但有中国各省的特色美食，乃至一些海外的美食特色也变成大家钟爱的类型，而日本的美食大伙儿称作日式料理，自然吃日式料理配点餐会更有异味，那麼吃日式料理必吃的菜有哪些呢？我们的了解日式料理实际上以直接生吃鱼肉主导，另配上水酒就更典型性了。配的菜实际上有很多，大伙儿可依照自身喜爱的选择。

日式料理关键吃的东西以下：

1、生鱼片(三文鱼、蓝鳍金枪鱼、鸟贝、八爪鱼、大鱿鱼、海胆、虾等)

2、寿司店:寿司店是日本国美食文化中最闻名世界的特色美食之一，它不但有着上千年的历史悠久历史时间并且也愈来愈受世界各国大家的钟爱。

3、炭火烤肉:是一种菜的食用方法。先将炭火烤肉热，直接在上面置放新鲜猪肉和蔬菜水果，盖一下就吃。

4、水酒:1000很多年来，水酒一直是日本的人们最常饮的饮品。在大中型的宴席上，结婚仪式中，在酒吧间或千家万户的饭桌上，大家都能够见到水酒。水酒已变成日本国的瑰宝。