二、小葱怎样存储

1、沟藏法：小葱获得后，先晒数钟头，敲落根土，去除病株、伤株，随后捆葱。每捆重25-30斤，于自然通风优良的地区储放5-7天，使葱身表面的水份充足晾干。在晾干小葱表面水份的另外，挑选下风春阳的地区旋耕，深0.8-1尺，沟距1.5-2尺，灌脚底墒水随后把葱一捆靠一捆地栽入沟内，随后捆叶片先后盖于前捆上端，再用1尺的玉米秸杆靠葱捆四周扦一圈，有利于自然通风排热，用土埋严葱根一部分。寒潮来临前要草苫或玉米秸杆稍稍遮盖就可以。

2、窑藏法：将採收后的小葱就地薄而匀称铺地在沟间，经日晒雨淋后，使茎株上的土壤掉下来，待葱根表面呈风干情况，绑成重7-10Kg的葱捆，并站立排序在地形高燥、有太阳、能挡风遮雨的地区晾干，每过半个月左右查验一次，防止烂掉。冬季平均气温降低至0℃时，移进地下室储藏。 储藏全过程如发觉湿冷状况，可立即自然通风调整或将葱搬至阳光下摊晒，随后再入窖再次储藏。