葱蒜大家常见的调料食物，有的人说葱姜蒜不能够放一起烹制，葱姜蒜为什么不可以一起吃呢?实际上它是不正确的了解，葱和蒜是可以一起服用的，这二种食材并沒有相冲的原素存有。小葱是十分易腐烂的食材，由于小葱中带有的水份较为高，因此要存储恰当。一起来掌握下小葱怎样存储吧。

一、小葱能和蒜头一起吃吗

蒜头和小葱能一起吃。

蒜头带有蒜素及其含巯基的化合物，它能从好几个层面阻隔致癌物亚硝酸的生成。它所含营养元素硒、锗、镁等都具备防癌功效。

此外带有丰富多彩的维他命C、维生素b21、维生素b22及其钙、磷、铁等，对保持身体的身心健康都是有益处。常吃蒜头可抑菌消炎，降低炎症的病变机遇。针对防止食管癌、胃癌及多种多样癌症肿瘤均有一定的功效，生吃实际效果不错。

葱是厨房里的必需的东西，流传神农氏尝百草找到葱后。便做为平时饮食的调味料，加葱以调合各种各样菜式，故古时候称作“和事草”。如今，民俗也也有“无葱不烧菜”的叫法。葱有辛辣食物芬芳之气，小葱甜味更浓，大葱偏淡，均可用以烹制各种菜肴。