卤牛肉怎么炒
发布时间：2021-11-18 10:48:01
酱牛肉怎么做好吃
1.牛羊肉清洗，切块状，放到碗里让牛羊肉出出水量(3—4个钟头)。
2.到時间了再把溢出来的鲜血扔掉。
3.花椒面8克，盐20克(类似便是腌腊肉的量)匀称地抹在牛羊肉上。
4.抹好花椒盐的牛羊肉，放进冰箱冷藏室腌渍一天，半途给牛羊肉翻三四次面，便于匀称进味。
5.腌渍好后，取下牛羊肉清洗干净表层的腌制料。
6.将洗干净的牛羊肉放进老卤汤里酱卤，大火烧开，慢火酱卤40—45分鐘。
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