生产用材疫苗薇菜200克，发制虾皮、发制木耳各25克，火腿片15克，葱丝、生姜沫各10克。

生产作法疫苗将西兰花摘洗干净，入沸水锅中焯透，取下侵泡30分钟，捞起来沥水;黑木耳清洗预留;汤置灶火上，加白汤、米酒、生抽、食盐、葱、姜、虾皮煮沸，放入薇菜、木耳，水开后加鸡精，淋芝麻油，装进汤碗就可以。

生产特性疫苗本汤鲜嫩咸香，浓醇可口，具备健脾胃益胃，消肿活血的作用。适用痢疾痔疮，便血月经崩漏，体弱多病困乏，食欲不佳等症状。

3.薇菜鸡丝

生产用材疫苗鲜薇菜150克，熟鸡丝袜高跟鞋100克，葱段、生姜沫各10克。

生产作法疫苗将鲜薇菜清洗，去叶及毛绒，剩余的叶茎入开水中焯一会儿，捞起来切条;锅内加动物油烧开，放进葱、姜煸香，资金投入鸡丝袜高跟鞋爆锅几次，添加食盐、米酒和适当老母鸡汤爆锅进味，再放薇菜炒热，点进鸡精，推匀出锅即成。