猪排骨是一种拥有 很多种多样食用方法的食材，而烤排骨，便是一种在生活起居中遭受了巨大热烈欢迎的特色美食。在家里制做烤排骨得话，是能够挑选用电烤箱开烤排骨的。要想作出美味可口的烤排骨，那么就务必得调配出美味可口的酱汁，也要把握烘烤的時间。下边，就为大伙儿详解一下烤排骨的做法！

一、所需原材料

主要材料：猪排15块(2公分宽，6公分长)，麻椒10粒，八角1粒，生姜片3片，葱段3段

调味品：香油2汤勺、米酒1汤勺、生抽酱油1汤勺、白砂糖2汤勺、酱油1汤勺、候柱酱2汤勺、海鲜酱油2汤勺、纯蜂蜜1汤勺、盐少量、白胡椒粉少量、蒜头全头(倒成蒜茸)

这种酱汁在商场上都有销售。假如家中沒有那么多种多样酱汁，能够仅用叉烧酱来替代。这种酱汁的添加，也是这道独门猪排骨美味可口的技巧。由于，这种酱汁全是泥状的，能够牢牢地裹在猪排骨的身上。假如仅用一般的生抽、糖、和盐，调味品没法裹附在猪排骨上，但是，假如家里边仅有生抽、糖、和盐，沒有泥状的调味品，能够加一个鸡蛋进来，那样能够提高酱汁的黏性。