海货的营养成分极其丰富多彩，尤其是大闸蟹，大闸蟹不但蛋白质含量高，并且肉质地细嫩，吃起來口味很好，大闸蟹做为受大家喜爱的海货常常被制成各式各样的的味儿，绝大多数大家最喜欢吃的還是麻辣螃蟹，由于甜味会刺激性大家的味蕾，让大家吃起來就爱不释手口。那麼麻辣小螃蟹怎么做?

方式一：麻辣小螃蟹的做法

主要材料：螃蟹

辅材：辣椒干 葱蒜 火锅火锅底料 麻椒 生抽 糖 米酒

1. 准备好原材料，生姜切成片，蒜头，大葱和香莱切条，螃蟹食盐水侵泡后每一个对半割开

2. 添加适量木薯淀粉和米酒匀称裹在切完的大闸蟹上