主要材料：高梁米、鸡脯肉、冬寒菜。

调味品：青辣椒粒、葱丝、姜片、野香菜、食盐等。

1、最先我们要将鸡脯肉洗干净，如果是买来一整只鸡的网民小伙伴们，就需要将鸡屠宰，褪洗干净。割开取下鸭杂，清洗，剁碎，随后备用。然后要把高梁米清洗干净，高梁米也是放进一旁侵泡备用。

2、石锅容易上火，随后放进全鸡，引入冷水，灶火烧开，改成文火烧煮，至离骨时取下鸡，砍下鸡头，撕掉鸡脯肉。框架放入原锅，下米，放水、姜片、鸭杂，灶火烧开，改成文火熬至米化作粥，拌入鸡脯肉、朝天椒、葱、香莱、盐、(除开鸡头等较为难解决跟不服用的位置)都放置粥中，就可以上桌了。

鲜虾鸡胸粥

原材料

鲜虾 1碗,鸡肩胛骨 2个,米 1杯半,高丽菜 1碗, 适当,盐 适当,白胡椒粉 适当,酒酿 适