方式

将小烤箱至170C / 150C散热风扇/汽体标识3。润化超重型铸铁锅或焗烤盘(约30 x 25公分)或四个单独的铸铁锅。将四季豆侵泡在食盐水中10-15分鐘，以清除其刺激。在一个小盘子里，将清甜味噌酱的调料混和在一起，搅拌均匀。将四季豆放进烤盘里，用食油淋干，放盐和胡椒粉调料。烤20分钟，直至软。另外，将冬瓜蒸五分钟，或直至煮开。将四季豆匀称地分散化在铸铁锅中。缓缓的将生鸡蛋打在蔬菜水果上。将鲜奶油和80ml清甜味噌酱匀称地倒在上面(剩余的料汁特别适合淹鱼，肉或蔬菜水果，或用以色拉酱 - 或参照下边的烤三文鱼秘方)。撒上普罗卧奶酪撒上葱和顶端。烤制10分钟，直至乳酪溶化。用香莱装饰设计，马上供应，滚热。

烤三文鱼配菌类和清甜味噌酱

针对大马哈鱼

韭葱，切割成5mm的残片1个中等水平圆葱，切割成两截，切割成片状4 x 90-100g大马哈鱼片8片薄青柠檬，再加柠檬水，来装饰设计100克shimeji菌类50克金针蘑20克盐渍无盐黄油1汤勺切割成片状的葱，装饰设计方式