5、面粉发酵期内能够提前准备包馅。将地瓜煮酥烂后削皮，用常用工具(沒有能用汤勺背)抑制成红薯泥。

6、去壳南瓜子用小刀剁碎。

7、发醇好的面糊，容积变成原来的二倍。从吐司面包桶中取下，用擀面棍往返擀几回排气管。分为一大一小二份。取小的一份擀成开，匀称擦抹苹果酱后叠成圆柱状。

8、大的这份擀开后，擦抹红薯泥，随后将小钢丝绳卷筒放到上边，再卷起来。

9、叠成圆柱状，放进吐司面包桶呢。

10、按住电烤箱的“酸牛奶”功能按键，开展45分鐘的第二次发醇。

11、发至吐司面包桶的7、8分满后，在表层擦抹鸡蛋液。