坚信绝大多数人到吃龙虾的情况下都是将虾头丢弃，虾线去除才可以安安稳稳地吃虾仁。由于在这些人的眼里来看虾头上面有很多病菌存有，因此 不适合服用。可是历经医药学实践经验虾头也具备一定的服用使用价值，而且在虾头上带有很多的蛋白质食物及其钙元素。下边的文章内容就给阅读者小伙伴们实际解读有关虾头的吃法。

虾头可以吃吗

理论上而言，虾头是可以吃的。虾头的营养成分很高的。可是，具体日常生活，我们建议很松的虾头，能咽的下来,可以吃,例如虾米音乐的壳彻底可以吃。也有，一些较为小的鳞虾,壳很软,还可以吃。可是，大的，较为硬的小龙虾壳還是不必立即吃完,疙牙。

虾头的营养成分

1、虾头含有优质蛋白质和高品质的蛋白。虾头中含约30%%的钙和20%%以上的蛋白质食物。

2、虾头含20%上下的甲壳素，有显著的防癌抑癌、降低血脂血压、提高免疫力的功效。甲壳素以及化合物在食品、化工厂、药业、农牧业、护肤品、纺织品、印染厂、造纸工业、环境保护等行业具备十分关键的运用使用价值。