可以服用的黄豆有很多，很多人喜爱把一些黄豆制成各种各样模样来服用，自然每一种作法都可以吃到不一样的味儿。荷兰豆不仅可以炒着吃，还可以煮着吃，很多人感觉常常吃荷兰豆并不太好，荷兰豆的副作用有什么呢？荷兰豆并没什么副作用，可是在制做的情况下一定要把荷兰豆煮熟了，假如不太熟得话可能会食物中毒，实际的来掌握一下吧。

一、薏米仁的副作用

薏米仁健脾胃，利湿，解暑。主冶脾虚生湿，食少便溏，白带多有异味，暑湿呕吐腹泻，渴不欲胸闷气短。薏米仁味甘、性温、微温无毒性，无一切副作用，可安心服用。但是针对服用的薏米仁而言，在烹制的情况下一定要炒过了，由于生荷兰豆里边带有一定的内毒素，假如服用了未成熟的荷兰豆，非常容易会出現扁豆中毒的状况。

薏米仁是很生活中的蔬菜水果，细嫩的薏米仁最适合炒着吃。陶弘景称“其荚蒸食甚美”，我们把薏米仁煮熟，像拌茄泥那般拌着吃也非常好。作蔬菜水果还能够炸着吃，有家常小菜叫“炸荷兰豆鱼”，在《陕西食谱》中详细介绍了它的作法：把嫩扁豆荚略微用盐腌渍一会，随后沾上生鸡蛋面浆，入锅中炸好，样子如同鱼儿一样了。这和一些地域油炸带鱼的做法很相似。随后再蘸点花椒盐，脆香味美。

李时诊说“嫩时可充蔬食茶料，老则收子烹煮”。薏米仁的嫩荚烧菜清新爽口，那麼它完善的種子就可谓是纯碎的薏米仁了。能够将薏米仁煮开倒成泥做包馅，与熟的米糊做成点心和特色小吃。立即用黄豆和稻米熬粥，是最經典健脾开胃的食用方法，还能够在粥里边放些大枣和莲籽，是滋补养生的上品。薏米仁的营养成分很高，一般群体均可食，且其味儿非常好，备受众多群体的热烈欢迎。