鸡脯肉的营养成分很高，有利于消化吸收而且能促消化，并且鸡脯肉中含有有蛋白，很多运动健身的人到平常能够多吃鸡肉，也不必担心人体会长胖，最重要的是鸡脯肉还能够做焖平菇，它是十分美味可口的，这和平常吃的蘑菇炖鸡是类似的，仅仅作法上略微改变，要是准备好充裕的食物，上锅制做会越来越简易很多。

香菇焖鸡肉

原材料

老母鸡0.5只，干香菇15朵，葱2根，姜5片，蒜头6瓣，蒜茸酱45ml，老红糖20克，生抽45ml，盐5克，高度酒15ml

作法

1.鸡脯肉清洗后，斩发展约5公分，宽2-3公分的块状预留；