常见问题：在配十三香时，一定要融合每个辛香料的特点开展配置，匀称的配搭才算是最好是的，如丁香花和柠檬草香气过度浓郁，过多造成 很刺鼻，川芎或是白芍过多，会特苦并且药味很重，这全是我们要去学好控制的，随后在配搭别的辛香料的輔助功效，开展配置，大伙儿还能够依据自身的口感和菜式的特点去配置，多多的试着自身便会配了，不要害怕不成功，每一次的不成功，全是取得成功的绊脚石。

以上秘方，能够依据自己做的菜，挑选不一样的十三香秘方，每个香辛料都是有不一样的功效，并不固定不动务必要用那样的秘方，仅仅正常情况下开展的配搭。

十三香龙虾秘方：八角20g，三奈8g，茴香12g，肉桂粉10g，麻椒3g，肉豆蔻8g，砂仁6g，白蔻7g，高良姜5g，茯苓4g，甘松5g，丁香花4g，炮姜8g。

清炖十三鸭秘方：五加皮5g，八角20g，白芍5g，八角茴香10g，高良姜4g，茴香8g，香菜5g，麻椒5g，炮姜5g，三奈3g，甘草2g，白蔻6g，茯苓5g，丁香花4g，黑胡椒粉4g，肉豆蔻10g。