1、虾去壳清洗，用少量盐和米酒抓匀腌渍5分鐘预留，豆角清洗取蒂，再直的割开一分成四，取在其中一块用刀除掉正中间的籽。

2、把除掉籽的豆角翻过来，用斜刀子豆角切割成片状，取干净的锅烧开水熄火，放进豆角片烫一下就可以捞出预留。

3、取干净的锅烧热倒进少量食用油，烧至水温五层热，倒进腌渍好的鲜虾煸炒断生。

4、把烫直的豆角倒进锅内一起煸炒断生，再先后添加少量糖、盐、味精再次把调味品炒匀。

5、干枸杞提早用温小水泡软，控干水分后添加锅内煸炒匀，就可以熄火出锅摆盘。

营养成分：