很多人都喜爱吃红薯，在挑选地瓜的情况下大部分人都是深陷较为一脸懵逼的情况。由于选购过地瓜的人就应当了解，目前市面上的地瓜类型十分多，以致于令人没法挑选。而每一种地瓜所带有的葡萄糖成分都不一样，因此 这也就造成 了大部分人要更趋向于挑选糖份成分高些的地瓜。下边的文章内容为大伙儿科谱地瓜的类型及各种各样地瓜的口味。

地瓜按外型而言有红皮地瓜，黄皮肤地瓜，紫皮地瓜，红心红薯，白心红薯，黄心地瓜和紫心地瓜。

依照口味而言有甜脆地瓜，面甜地瓜，新鲜水果地瓜。

依照主要用途而言有服用地瓜，烤地瓜，木薯淀粉地瓜，生产加工地瓜，健康保健地瓜，油炸红薯，精饲料地瓜等。

我们那边位于黄淮海平原，河南省中西部地区，自古以来有服用地瓜的习惯性，一般全是熬粥或是蒸红薯。我们那边种植总面积较大的全是服用地瓜，木薯淀粉地瓜和烤地瓜。