原材料：柴鸡600克、大枣50克、党参10克、黄氏10克、川芎10克、枸杞子5克；

调味品：姜、食用盐

作法：

1、鸡脯肉清洗后将其切割成块，板栗去壳削皮，姜片削皮洗干净后切成片；

2、锅内放进少量食用油加热，随后倒进切完的鸡脯肉及其姜片开展家常菜，大概炒至鸡脯肉发黄时关火摆盘（5分鐘上下）；

3、将洗好的辅材切同鸡脯肉一块放进炖锅，放进早已备好的栗子，加温开水烧煮，放进适当的盐，半小时后就可以服用。

作用：板栗红枣鸡汤补血补气，针对气血亏虚的人而言是不但是一道爽口的汤类，也是强身健体看病的妙方。