羊杂怎么炒
发布时间：2021-11-18 10:38:35
原材料：羊头肉1只（约1200克），羊肺200克，羊肝1000克，蒜头500
克，米饭200克，生鸡蛋250克，生青菜叶500克，牛乳750克。
调味品：动物油150克，食盐、白胡椒粉、红葡萄酒适当
烹调方法：将羊头肉清洗亮面为里；羊肺、羊肝清洗切小傅；蒜头清洗切末，生青菜叶
清洗；预留。
把锅烧热后放进动物油，待融化后放进蒜头末炒至淡黄，放进羊肺炒过，烹上红葡萄酒，
放盐、白胡椒粉，米饭翻拌调准成馅，装进羊头肉内用线将口缝牢，放入烘烤盘进烤箱烤至
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