羊杂怎么炒
发布时间：2021-11-18 10:38:35
2）锅中倒进适当冷水烧滚，放进羊肉，添加花椒粒、八角茴香、葱丝、生姜片、大蒜瓣、盐，煮至羊肉九完善后[1]捞起来，控干，切一小块。
3）炒菜锅中倒进羊汤，放进羊肉、生姜沫、蒜泥、米酒、盐，火灾烧滚后改小炎，去掉白沫子，添加醋、鸡精，待羊肉烂熟，添加白胡椒粉、香莱末搅拌，就可以起锅。
能够依据自身的口感添加油辣子、腐乳等。
羊杂割
以羊骨头煮汤，羊杂碎切割成小块放汤内煮开，加调料而食。味美味，香醇，发热量高，营养丰富，为冬季特色小吃。
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