主要材料：里脊约150克，黄青椒1/2个，红甜椒1/2个，圆葱约1/4个。

辅材：竹签子数支，凹盘子1个；

腌猪肉调味品：生抽1一茶匙，五香粉1/3小勺，鸡蛋液1/4只量，玉米粉约1/4杯。

料汁调味品：番茄沙司2一茶匙，糖2一茶匙，白米醋2一茶匙，冷水4一茶匙，玉米粉1小勺。

作法

一、把柿子椒和圆葱切割成块预留；

二、把肉切成片放到一碗，添加生抽1一茶匙，五香粉1/3小勺，鸡蛋液1/4只量，抓匀，用一碟底端布满玉米粉，放肉在表面，将肉翻双面粘满粉后抖一抖，粉不必太厚过多，薄薄，放到另一碗里；