盐菜是什么菜
发布时间：2021-11-18 10:37:01
取下来再晒一天，入笼蒸透后还得晾晒，这般晒蒸揉二遍后，以数棵菜缠为1把，装进倒伏罐里（一种口朝下、仰面朝天的专用型腌菜坛子），坛口得用桐子树叶或芭蕉叶盖上盖上。
再用干麦草或是干落叶（落叶要干净）塞紧，倒放置水槽中，发醇十几天后，就可以取下应用。
原材料
1.带皮猪二刀肉500克
2.盐菜100克
3.豆瓣电影、黄豆酱、米酒、生抽、白砂糖、油脂精炼各适当。
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