推动修复

泥鳅和泥鳅鱼一样，都归属于常见的养生食材，在病后、生完孩子等孱弱阶段更为合适服用，泥鳅归属于高蛋白的食物，带有很多的蛋白，在体质虚弱时服用能推动修复。

提高头脑

泥鳅中带有小量的人体脂肪成份，可是在其中绝大多数都归属于不饱和脂肪，这类油酸推动头脑生长发育的合理物质，而且对老人的记忆减退也是有非常好抑制效果。

养颜美容

泥鳅中维生素D和维他命C的成分都较高，都归属于强力抗氧化性物质，在服用以后能消除提捏的氧自由基，减轻每个内脏器官及皮肤的衰退，有较强的美容养颜实际效果。

补血补气