腊肉汤

这家常小菜，是否有些人会问，新鲜猪肉做出去的汤那得多咸啊，怎能喝进去呢，实际上新鲜猪肉根据第一次自来水煮之后，再再次入锅煮汤，就再也不能太咸了，并且不但不咸，还很香。咸肉只选200g之内，或是越来越少点，下开水放锅里一下，随后将煮过一次的咸肉切割成尺寸类似的块，并放进一部分新鮮的鸡排或肉内，混和在一起，炖出去的味儿很好吃的，里边还能够放点大豆，或是箩卜，或是藕，或是海带丝这些辅材，淮山药也是能够的，吃起來肯定十分香的呢。

腊肉炒蒜苔

咸肉一样先自来水煮一下除掉盐味，随后切割成尺寸适合的快，放进锅中里先煸炒下，随后将蒜台倒进锅中再次煸炒，放点生抽酱油、白砂糖，喜欢吃生点的蒜台，就炒的时间较短点，喜欢吃老的蒜台，时间长点，炒的熟点，生点的蒜台有略微的甜味，另外也可以对肠胃有一定的抑菌作用哦。还能预防流感呢，实际上蒜台还能够拆换成蒜黄，或是鸭胗，或是长豆角、四季豆这些全是能够的呢，要是大伙儿喜爱，全是你能够用于与咸肉配搭的。

咸肉比萨

咸肉清理，用烧开去盐味，随后切割成片状，另外准备好别的蔬菜水果和鲜虾这些与咸肉片一起混和，随后摆在比萨擀面皮上，放进电烤箱内烤一会，美味可口的咸肉比萨就极致下班啦。并且还能够作出咸肉馅的小笼包，咸肉丁与平菇、红萝卜、包心菜这些搅拌均匀作出馅，随后做包子，蒸出去的小笼包可香了，也有咸肉馅的棕子。