土豆滚刀块怎么切
发布时间:2021-11-18 10:34:05
切完的炒土豆丝在水里滤一下,除掉表层的木薯淀粉。水烧开天赋加点白米醋(沒有白米醋黑醋也将就),炒土豆丝装进去过一下。留意不必煮长时间,过一下就行,放醋是以便让炒土豆丝更脆。锅烧热给油烧开,撒进麻椒颗粒物,曝出香气后倒进炒土豆丝煸炒,再放进辣椒丝,翻几下就可以出锅了。盐也最好是最终放,大道理跟上面一样。此外,假如炒的情况下加黑醋,出锅以前放糖,就变成糖醋土豆丝,可是以前就不必加麻椒啦,糖谨记不能在锅中等待时间太长会糊的。
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